Möglichkeiten sind:
1. CUDA benutzen
2. wie schon gesagt: in eine Textur rendern
3. Transform-Feedback (quasi: "in einen VBO rendern")
Ob 1x1 Texturen sinnvoll sind kann man nicht so leicht sagen. Bei nur einem Pixel wird auch der Fragmentshader nur einmal aufgerufen. Folglich bringt dir die parallele GPU nicht viel. Wenn du mehrere Pixel/Fragmente übereinander renderst bekommst du auch Probleme, weil alle Pixel an die gleiche Speicherstelle geschrieben werden, was natürlich nicht gleichzeitig geht.
Vermutlich willst du aber nicht nur eine Kugel und einen Strahl testen sondern ein paar tausend, oder mehr. Jetzt könnte man z.B. in eine 128x128 Textur rendern, jeder Pixel steht dabei für das Ergebnis eines Tests. Ob es sinnvoll ist ständig eine 128x128 Textur hin und her zu schieben musst du selbst wissen. Man kann ja auch Ergebnisse zusammenfassen: Eine Grafikkarte kann, wenn MipMaps existieren, extrem schnell Texturen vergrößern/verkleinern!